性状:深褐色糊状,或淡黄色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。
用途:调味品。常与其他化学调味品合并使用,广泛应用于各种加工食品,如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂;营养增补剂;稳定剂;乳化剂;调味剂;酵母食料。
性状:深褐色糊状,或淡黄色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。
用途:调味品。常与其他化学调味品合并使用,广泛应用于各种加工食品,如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂;营养增补剂;稳定剂;乳化剂;调味剂;酵母食料。